如何挑選生菜?
每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的,我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康,其中生菜是我們常吃的食物,但是選擇不好就影響口感,下面一起了解下什麼樣的生菜好。
如何選購生菜?
挑選生菜時,除了要看菜葉的顏色是否青綠外,還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。
好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”,雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮,但卻也說明了其質感。越好的生菜葉子越脆,這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面滴上一滴水,水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣,而新鮮的生菜則不會如此。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個微小的細節,尤其是飲食是最為重要的,多吃一些新鮮和營養的食物,上面是對什麼樣的生菜好的介紹,這樣我們購買食物的時候也能夠根據上面的方法去試一下,另外生活中飲食一定要注意營養的均衡。
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