食用鴨梨的注意事項-鴨梨的功效與作用
鴨梨含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者,含糖量高達12%以上,可貯藏保鮮5-6個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。
食用鴨梨的注意事項-鴨梨的功效與作用
食用鴨梨的注意事項
1:鴨梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2:鴨梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3:鴨梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃鴨梨。
4:血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃雪梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。
5:鴨梨含有糖量高,糖尿病者當慎。
6:鴨梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。雪梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
7:用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的鴨梨。
鴨梨的功效與作用
1:鴨梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2:鴨梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3:鴨梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;
4:鴨梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩貧血等症狀;
5:食鴨梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6:鴨梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
鴨梨的簡介
鴨梨為河北省古老地方品種,適應性強,豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。
鴨梨樹勢健壯,樹皮暗灰褐色,一年生枝黃褐色,多年生枝紅褐色,成枝率低。葉片廣卵圓形,先端漸尖或突尖,基部圓形或廣圓形,果實外形美觀,初呈黃綠色,主要特點是果實中大(一般單果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多味,石細胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。
鴨梨含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者,含糖量高達12%以上,可貯藏保鮮5-6個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李時珍《本草綱目》載:“梨,生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。近代醫界梨湯水可以用以治療肺炎、呼吸道疾並肺心並高血壓等症,療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高階食品和飲料。
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