三文魚湯的做法步驟有哪些
三文魚是我們在日本料理店裡面經常會吃到的一種美味魚,三文魚在日式料理裡面一般是以生魚的形式出現的,生魚的味道是最自然最鮮美的,但是對於不愛吃生食的人來說是難以接受的,所以,下面就為大家加上一種三文魚湯的做法,這種做法是完全的熟食,人們不用擔心其中的健康問題,下面就來看看介紹吧。
三文魚湯的做法步驟:
1. 油、薑片起鍋
2. 放入三文魚煎起一點點焦
3. 放水,煮沸騰,放鹽,即可。
不適宜人群:過敏體質、痛風、高血壓患者。
選購宜:新鮮的三文魚具備一層完整無損、帶有鮮銀色的魚鱗,透亮有光澤。魚皮黑白分明,無瘀傷。眼睛清亮,瞳孔顏色很深而且閃亮。魚鰓色澤鮮紅,鰓部有紅色黏液。魚肉呈鮮豔的橙紅色。
選購忌:用手指輕輕地按壓三文魚,魚肉不緊實,壓下去不能馬上恢復原狀的三文魚,就是不新鮮的表現。
烹調宜:只需把魚做成八成熟,這樣既儲存三文魚的鮮嫩,也可祛除魚腥味。
烹調忌:三文魚不需要做的特別爛。
從以上的介紹來看,三文魚湯的做法步驟是比較簡單的,跟平常做其他的魚類烹飪是相似的,並沒有什麼太大的區別,所以,喜歡吃魚的人士可以考慮用三文魚來製作湯品,這也是一種不錯的選擇,希望有興趣的美食愛好者們可以學習一下。
-
雞湯的家常做法是什麼
我相信大家都非常的愛喝雞湯,外面的餐廳裡面有各種各樣雞湯的做法,但是它裡面的有些食材都是比較昂貴的,那麼雞湯的家常做法都有哪些呢,我們大家心裡面是不是都很想期待的知道呢,接下來我們就說一下雞湯的家常做法希望我們每個人都可以在家裡面自己嘗試的做一下,也不...
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衛生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裡新增一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
中醫養生煲湯有哪些
隨著生活水平的提高,人們也越來越注重對身體的養生和保健。但是在生活中總有一些小毛病會出現,所以就需要我們在生活方面做好保健工作,可以飲食方面出發,用喝湯的方法來進行保健是很好的方法。在夏季來臨的時候,可以用一些用清熱消暑的湯類養生。下面介紹有關中醫養...