補腎牛鞭湯如何製作

其實男性更加註重自己的補腎工作，而且在現在生活當中，很多人會認為牛鞭湯對補腎有很好的效果，那麼你有具體瞭解過，牛鞭湯的製作方法嗎？因為只有正確的製作，這些保健食物，才能夠發揮它的功效，所以下面就為大傢俱體介紹一下，補腎牛鞭湯的製作以及所需要的材料。

原料摺疊

清水，牛鞭，雞油，生薑，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精

製作方法一

取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內部剖開洗淨，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮淨雜質，再氽數次，直到沒有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍鬆的生薑，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋內，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。

製法方法二

1.將牛鞭洗淨，順尿道對剖開洗淨，入開水中氽後，漂入冷水中，撕去浮皮，刮淨尿幹，再放入開水中氽一次。2.鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊和花椒，紹酒，移至小火上燉。雞肉燉熟時取出另作它用。牛鞭燉至八成熟時，切成一字條，燉熟後，瀝去姜，花椒，油渣及沉澱粉。牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續燉至軟爛，加入味精調好味即成。

看了上面所介紹的補腎牛鞭湯的製作方法之後，那麼大家就應該注意了，在生活當中，應該更加全面的去了解這些食物的保健功效，同時也應該注意自己身體的鍛鍊，提高身體免疫力，預防更多疾病的影響。