葵花子的藥用價值有哪些
相信大家對於葵花籽應該都比較熟悉了,其實這就是我們生活中經常說的瓜子,生活中很多的朋友都是比較喜歡吃瓜子的,無論是小孩還是大人,很多人把瓜子當作是零食來吃,其實經常吃葵瓜子對於我們身體也是具有一定的好處的,尤其是生瓜子,那麼葵花子的藥用價值是什麼呢?
葵花子性平,味甘。具有平肝祛風,通氣透膿,清溼熱,消滯氣等功效。可以治療血痢日久不愈,癰癤膿腫,大便祕結等症。葵花子含有豐富的脂肪(其中主要為不飽和脂肪酸),蛋白質,碳水化合物,這三種營養物質是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。另外葵花子還含有有機酸,維生素A,維生素B1、B2、B6,維生素E,葉酸,泛酸,無機元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。
現代醫學實驗表明葵花子所含有的各種維生素、無機元素等,可以參與人體代謝,能預防高血壓、心臟病、糖尿病以及某些惡性腫瘤,並能降低這些疾病的發病率葵花子還具有抗衰老的作用,同時還能提高大腦的記憶功能,防止老年性痴呆症的發生葵花子的蛋白質當中含有多種氨基酸,其中所含的精氨酸是男性製造精液不可缺少的成分。
食用葵花子有利於健康,但是也不能食用過多,成年人每天的食用量以不超過100克為宜,炒熟或煮熟食用。過多食用就會消耗體內的膽鹼,引起機體脂肪代謝失調,使脂肪沉積於肝臟,從而影響肝細胞的正常生理功能,造成肝功能障礙,嚴重者還可能誘發肝組織壞死或肝硬化。
以上就是關於葵花子的藥用價值的一個介紹,其實葵瓜子的藥用價值是非常大的,相信大家在看過上文的介紹之後對於葵瓜子的認識也會越來越深,大家在購買葵瓜子的時候可以挑選一些顏色深的,因為這類葵花籽的功效和營養價值是最好的。
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