羊肉和蘿蔔一起吃營養價值
羊肉是冬天最好的佳品,羊肉和蘿蔔一起吃營養價值是什麼啊,每年的冬天我都會做些湯,因為天氣太寒冷,想讓家人喝上湯能祛除身上的寒氣,使得溫暖一些,今天我想做個羊肉和蘿蔔燉的湯,以前沒有用這兩種食材燉過,不知道這兩種食材在一起會有什麼樣的營養成分,對身體有什麼好處呢,我查找了一些資料,找到了我想知道的答案,你想知道嗎。
原料:連骨帶皮羊腿肉1500克,蘿蔔1個,青蒜1把,香菜1把
配料:蔥,姜,香葉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精
友情提醒:羊肉性熱,宜冬季食用,羊肉的補益和治療作用都很有效。
蘿蔔燉羊肉的做法:
1.把羊腿肉洗淨,放開水綽一下.
2.蘿蔔洗淨去皮切塊.蔥洗淨打結.
3.取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿蔔,蔥結,薑片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個鐘頭.
4.把蔥結與蘿蔔塊取出不用.
5.放下另外的蘿蔔塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿蔔熟就可以了.
6.放些雞精,香菜,胡椒粉起鍋,OK了
蘿蔔燉羊肉的營養價值:
羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟,吃肉喝湯,可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等,並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜,切塊,煮至半熟,以蒜佐之,3天1次,可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良,可將羊肉50~150克洗淨切薄片,與高粱米煮粥,加調料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數者,可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。
羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說,它能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人蔘、羊肉之屬。人蔘補氣,羊肉補形。風味同羊肉者,皆補血虛,蓋陽生則陰長也”。
羊肉性熱,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、面板瘡瘍、癤腫等症,都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便祕結者,也應少食羊肉,以免助熱傷津。
以上都我都自己找到的羊肉和蘿蔔一起吃營養價值的內容,羊肉雖好,但是不能經常吃,平時我還給家人做些青菜,青菜也是非常有營養的,可以清清腸胃,和肉類葷素搭配一下,這樣對身體就更加的有宜,天氣不太冷的時候,可以到外面呼吸一下新鮮的空氣。
-
粉玫瑰花茶的功效
粉玫瑰花茶是一種具有養顏美容的花茶,它對於女性朋友來說是一種比較好的花茶,可以起到健脾降火、順行血氣以及改善睡眠的作用,所以我們建議大家在生活中應該要對於粉玫瑰花茶的營養價值好好記住。下面就讓我們一起來了解一下粉玫瑰花茶的營養價值,希望大家有耐心看...
-
吃紫菜上火嗎?紫菜的營養價值有哪些
很多人平時生活中總是對飲食隨心所欲,往往總是出現問題之後才想著去調理,其實平時多注意飲食調整,能避免很多疾病的出現,那麼吃紫菜會上火嗎?紫菜的營養價值1.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途;2.富...
-
食用菌的營養價值是怎樣的
相信大家對於食用菌肯定是非常熟悉的吧,食用菌是我們常見的一類食材,食用菌不但可以食用而且還含有豐富的營養,食用菌裡面含有多種我們人體需要的微量元素,經常吃食用菌不但可以起到抗菌和抗癌的作用而且還可以起到保護心血管和健脾胃等效用呢,下文我們給大家介紹一...
-
黃菊花泡水喝的功效有哪些
菊花因為顏色的差異,所以分成了黃菊花和白菊花。當然不僅顏色有差異,在對我們人體的功效上也有著一定的差異。黃色的菊花在味道上會比白色的菊花更苦一些,但是俗話說的好“良藥苦口”,黃菊花也是一種傳統的中藥藥材。下面我們就介紹一下黃菊花泡水喝的功效有哪些?1...