豬大腸怎麼洗
到了過年的時候很多家裡都會買一些豬大腸,很多人都是特別愛吃豬大腸的,特別是用辣椒炒豬大腸,味道是很好的,可是我們在吃的時候都會感覺很好,但是在清洗豬大腸的時候就會感覺很費勁了,豬大腸是很難清洗的,它裡面的糞便很多,清洗不當就會有臭味,下面看看豬大腸怎麼洗。
每到過年的時候,爸爸總會買一些豬大腸,但是負責清洗豬大腸的任務就會交給媽媽了,清洗豬大腸是很麻煩的,一般洗很長的時間都不能夠把它洗乾淨,今天我們就來給大家介紹豬大腸怎麼洗。
方法一
1、鹽加麵粉(澱粉也可以):將豬大腸用清水衝去粘液後,將鹽和麵粉撒在腸內腸外,反覆揉搓,用清水衝乾淨,入滾水後撈起,颳去汙物。
2、料酒。將在經第一步程式處理後的大腸,放入容器,倒入料酒,裡外反覆搓洗,然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗,可以更好的去除異味。
方法二
在清洗前,要先將大腸翻過來,把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
1、清洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和鹼,可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。
5、祕方:用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
方法三:
將豬腸置於清水裡,洗去粘液後,在豬腸裡外撒上適量麵粉後,反覆揉搓幾遍,再用清水沖洗,然後將豬腸過一下沸水,撈出過冷水,用刀颳去汙物就行了。
還有:將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,摘去髒物,再將其放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮,異味更易除去
方法四:
1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水衝去粘液後,將鹽和麵粉撒在腸內腸外,反狂揉搓,川清水衝〕一淨,入滾水後撈起,颳去汙物。
2、料灑。將在經第一步程式處理後的大腸,放入容器,倒入料灑,裡外反覆搓洗,然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗,可以更好的去除異味。
方法五:
先將豬人腸放在一個盆裡,然後在盆裡放入生粉、食鹽,用手慢慢地抓,抓大概二、三分鐘,將豬大腸清乾淨,
再放入生粉、食鹽和一點醋,用手搓洗四、五分鐘,再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘,最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
方法六:
在清洗前,要先將人腸翻過來,把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
1、浩洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉兒遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和鹼,可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.
4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可摹本消除。
5、用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
瞭解了豬大腸怎麼洗,以後在清洗豬大腸的時候就不用再那麼費勁了,有的時候豬大腸清洗不乾淨話,不僅有一股臭味,而且還會很苦,一般很多人在清洗豬大腸的時候都是沒有耐心的,清洗幾遍就好了,大家趕緊把我們今天介紹的方法收藏起來吧,以後肯定能用到。
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