白果和銀杏果一樣嗎 銀杏果怎麼吃最安全
白果和銀杏果在生活中都是比較常見的,無論吃白果還是銀杏果,對人的身體都很有幫助。那麼,銀杏果怎麼吃最安全?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、白果和銀杏果一樣嗎
2、銀杏果怎麼吃最安全
3、白果有毒為什麼還要吃
白果和銀杏果一樣嗎
是一樣的。
白果其實就是銀杏科植物銀杏(白果樹、公孫樹)的乾燥成熟種子,表面黃白色或淡棕黃色,質地摸起來十分光滑,所以白果和銀杏果指的其實就是同一種食物,只是在不同的地區有不同的叫法而已。
需要注意的是,白果中含有白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、氰苷等有毒的成分,如果食用過多的話就有可能會使人體出現中毒的症狀。
銀杏果怎麼吃最安全
煮熟後少量食用。
銀杏果的種皮和種子中都含有一些有毒的物質,食用過多時容易使人體出現中毒的反應,如果想要吃銀杏果不中毒的話,那麼可以將其先煮熟後再食用,避免生吃。
建議可以先將銀杏果的外殼剝掉,然後將其浸泡一個小時左右,再經過加熱食用,這樣可以在一定程度上降低銀杏果的毒性,最後再根據個人的體質少量食用即可。
白果有毒為什麼還要吃
因為具有一定的藥用價值。
雖然白果中含有一定的毒性物質,但是白果中也含有多種營養物質和藥物活性成分,對於人體來說也具有一定的藥用價值。
一般在正確的方法下食用的話不僅能夠避免對人體產生較大的毒性,而且還能夠對人體起到斂肺氣、定喘咳、止帶濁,縮小便的作用,常常在臨床上被用於治療哮喘咳嗽、白帶白濁、遺尿尿頻等症。
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