枸杞雖好,如何泡有講究
都說男人四十不容易,保溫杯裡泡枸杞。由此可見,枸杞是現在男性們非常喜歡的一種養生食材,它可以養肝,提高機體免疫力,固腎精,延年益壽,但是如何泡,您真的會麼?如果泡的方法不對,很容易流失其中的營養成分,而且還不會對身體有什麼好處。
平時我們用枸杞泡水喝,先要注意水溫,最好是在45度到60度之間,因為水溫過高,會破壞枸杞中的有效成分,而泡過的枸杞,羿博士建議您吃掉,因為枸杞中的一些成分是很難溶於水的,吃掉就行。還有就是看枸杞的浮沉情況,如果枸杞在水中,大部分都是飄在上面的,只有少部分沉在水下,這說明枸杞的品質是不錯的。相反的,如果枸杞大部分都沉在水底,並且顏色也不太正常的話,就不要再喝了,因為,枸杞很可能變質了。
我們平時見的枸杞,有紅色,也有黑色,而黑枸杞相對來說比較昂貴,那是因為其中含有花青素,而花青素遇到高溫,其中的營養就會被破環,所以大家一定要注意。花青素抗氧化,多用於美容養顏,尤其適合女性飲用。紅枸杞補肝腎,價格實惠,更加適合男性日常飲用。
最後,羿博士要提醒您,如果有以下幾種情況,也不要飲用枸杞。如:感冒發燒,脾虛腹瀉,因為枸杞溫熱身體的效果相當強,這時候再飲用的話,很容易加重病情,切記。正常的時候,堅持飲用枸杞一段時間,效果如何,您的身體會告訴您答案。
本文轉自羿博士大健康官網:
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