巴沙魚和龍利魚哪個好 巴沙魚為什麼那麼便宜

巴沙魚和龍利魚外形相似，很多人吃起來時都分不清楚到底是巴沙魚還是龍利魚，其實，輪口感和營養價值的話，龍利魚要更好，這就是巴沙魚為什麼那麼便宜的原因，一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、巴沙魚和龍利魚哪個好

2、巴沙魚為什麼那麼便宜

3、超市冷凍巴沙魚能吃嗎

巴沙魚和龍利魚哪個好

龍利魚營養價值更高。

龍利魚是屬於一種海魚，相對淡水魚類來說，海魚中會含有更多的不飽和脂肪酸，因此食用後會更有利於維持血管的健康，抵抗動脈硬化，對於防治心腦血管疾病以及增強記憶力等都有一定的好處。

而巴沙魚屬於一種淡水魚，因為其含水量較高，所以巴沙魚的蛋白質含量與常見的淡水魚相比也相對偏低，而且巴沙魚吃起來也具有一股泥土腥味。

巴沙魚為什麼那麼便宜

1、成本低：巴沙魚屬於湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，是東南亞國家重要的淡水養殖品種，因其具有生長快、個體大、產量高、食性廣的特點，所以是非常好飼養的，產量也非常高，所以巴沙魚的養殖成本是比較低的。

2、含冰量高：目前市場上出售的巴沙魚主要是進口產品，因為本身成本較低，而且在出售的時候通常會包裹著一層厚厚的冰，當化開之後實際上所得量只有差不多二分之一的量，所以看起來巴沙魚的價格是非常便宜的。

超市冷凍巴沙魚能吃嗎

能吃，但是寶寶最好少吃。

超市冷凍巴沙魚一般都是越南進口的，在市場上價格比較便宜，出口時多數以急凍魚柳的形式售賣，而越南出口的魚柳其實是經過藥物處理的，包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品新增劑，磷酸鹽作為保水劑廣泛被應用於水產食品加工過程中，一般不攝入過量是沒有危害的，泡過這些藥物以後的魚肉含水量變高，質地也更有彈性。這些食品新增劑在使用範圍內，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。