面板過敏能吃雙孢菇嗎
來自於歐洲美洲一帶的,白的純粹的一種蘑菇,叫做雙孢菇,因為其顏色所以也可叫做白蘑菇,白蘑菇味道鮮美,很多人都喜歡吃,有直接鮮吃的,也有製成罐頭,方便攜帶方便吃的。雙孢菇具有保健的作用,防禦和抵抗癌症具有一定的功效。現在市面上有許多的雙孢菇是由硫磺薰過,所以太多白的雙孢菇要仔細挑選,有可能就是薰過的。
面板過敏是日積月累的問題,所以要特別的注意到飲食問題,有些東西在面板過敏的時候是不可以吃的,像是這雙孢菇在面板過敏的時候可以吃嗎?下面就一起來看看面板過敏是否可以吃雙孢菇。
用藥禁忌:據古人的經驗,蘑菇為發物,故對蘑菇過敏的人要忌食;這對於腫瘤患者的影響似乎與現代研究結論(有利於提高機體免疫功能等)相左。筆者認為古人經驗也應參考,故腫瘤患者對蘑菇的食用應持謹慎態度。
雙孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗腫瘤活性,0.25mg劑量投與荷肉瘤S180的小鼠,3星期後抑瘤率為39%。蘑菇水提取物能明顯增加T細胞數量,可作為T淋巴細胞促進劑,刺激抗體形成,提高機體免疫功能,對機體非特異性免疫有促進作用。該提取物含45%多糖及18%蛋白成分。另一提取物A有免疫增強活性,能使小鼠腹腔巨噬細胞聚集並增強空斑形成細胞反應。還有報道,從四孢蘑菇中提取出的一種多糖具較高的抗補體活性。雙孢蘑菇的乙醇提取物能引起鼠傷寒沙門菌突變,尤對TA104作用顯著。Ames試驗表明,雙孢蘑菇所含的蘑菇氨酸,對97有誘變活性,鹼性條件能增強它的誘變活性。
面板過敏要謹慎吃雙孢菇,一般不對雙孢菇過敏的患者吃是沒有多大問題的,面板過敏患者對於這飲食的問題要特別的注意,對於禁忌要留心,不能吃東西要堅決禁口,飲食方面還是要講究清淡為主,多吃蔬菜水果,多飲水。
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