怎麼泡毛尖茶呢
毛尖茶的味道比較清淡,很多人都很喜歡,泡茶也是有一定講究的,從器具到水溫都是如此,如果泡茶的方式不正確,泡出來的茶不僅會很難喝,還會導致其營養元素的流失,茶的功效會大打折扣,那麼,怎麼泡毛尖茶的效果才是最好的呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
一:泡法
1、茶具準備:泡茶肯定要用到茶具,沖泡毛尖可以選用玻璃杯來沖泡,這樣可以欣賞毛尖茶沖泡時的景象。
2、取茶沖泡:取適量毛尖茶葉放入杯中,衝入開水,沖泡兩三秒後,將茶湯倒去,這樣是洗茶,是為了去除茶葉中的雜質。洗茶好後,倒入茶水進行沖泡。
3、分杯飲用:沖泡好後,就可以進行品飲了。品飲時喝到差不多剩三分之一的茶水時再倒入開水沖泡,這樣可以保持茶湯的濃度。
二:毛尖茶的特點
毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優質毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
好了,看完了上文的介紹,你學會正確的泡毛尖茶了嗎?其實不光是毛尖茶,其他種類的茶大概也是這個泡法,毛尖的口感比較清淡,所以那些不喜歡茶葉的苦味的人也可以接受,多喝毛尖茶可以提神,還具有很好的減肥功效哦。
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