孕婦能吃兔肉嗎 關於孕婦不能吃兔肉的傳說
孕婦能不能吃兔肉,是個相當有爭議的問題。兔肉本身是一種高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被視為一種美食。但是由於有孕婦吃兔肉,胎兒會兔脣的說法,讓很多孕婦不知道是否該吃兔肉,本文將問您揭開謎底。
關於孕婦不能吃兔肉的傳說
孕婦不能吃兔肉這個說法,最早的文字記錄是在一部叫做《論衡》的書裡找到的。書的作者叫王充,生在東漢時代。
王充在《論衡》中寫道:“妊婦食兔,子生缺脣”。意思就是說如果孕婦吃了兔子肉,將來就會生出一個長著兔脣的嬰兒。
也就是說兔肉會導致先天性頜面畸形,而這多半就是孕婦不能吃兔肉這個說法的最初來源。
但是先天性頜面畸形的成因雖然目前尚不完全明朗,但一般現代醫學認為主要有兩方面。
首先是環境因素:孕婦在妊娠初期的病毒感染、使用激素類藥物、內分泌失調、營養不良或菸酒接觸都會增加嬰兒顎裂的風險。
第二是遺傳因素:有顎裂病史的家族中出現嬰兒顎裂的機率要顯著高於平均值。
孕婦吃兔肉未嘗不可
由於生命科學本身就帶有一定的神祕色彩,而妊娠又是一個高風險的過程,善於聯想的古人便自以為是地創造出許多理論來。
不僅兔肉不能吃,狗肉也不能吃。除了這些,連牛羊、雞鴨、魚蝦也都不安全。有些地方甚至還有吃水果會導致流產的說法。如果有個孕婦真的全盤相信了這些說法,那她恐怕幾天就被活活餓死了。
其實,兔肉是一種高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被視為一種美食。在歐洲美食發源地法國,兔肉在大眾食譜中的地位甚至超過了雞肉。
芥末烤兔腿、脆皮兔肉餅都是膾炙人口的法國美食,而法國的那麼多嬰兒也沒有像兔子一樣長出三瓣嘴來。
推薦幾款兔肉食譜
燜兔肉的做法
主料:兔肉2斤、馬蹄1斤。
配料:南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生薑一大塊,大蒜2棵
製作方法
1、兔肉2斤,洗乾淨後斬件,瀝乾水分;
2、生薑一塊去皮拍扁,馬蹄削皮後對半切,大蒜切小段;
3、調料:五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調成調料;
4、把兔肉放開水裡飛水後,用水清洗乾淨浮沫,瀝乾水;
5、熱油鍋,爆香姜塊;
6、倒進兔肉,大火翻炒1分鐘;
7、噴下料酒;
8、倒進調料;
9、繼續大火爆炒2分鐘;
10、加進馬蹄,加水,水要沒過兔肉面,大火煮開後,轉中小火燜1個小時,水要保持開的狀態,兔肉要燜爛點才好吃;
11、燜至兔肉酥爛的時候,加入大蒜段,大火收汁;
12、裝碟上桌就可以了;
溫馨提示
看完本文之後,相信您對孕婦能不能吃兔肉的問題以有所瞭解。孕婦吃兔肉本身並不會引起胎兒兔脣,但是兔肉性涼,孕婦不宜多吃,一般在夏季食用較為妥當,並且不能一次食用過多。
-
孕媽秋季洗澡5大安全守則
秋季是中國傳統養生的季節,在這個季節裡,孕媽媽洗澡也大有學問哦!孕媽媽要注意洗澡時水溫不宜太高,否則對胎兒不利。天涼泡熱水澡對普通人是很愜意的事,但高熱可造成胎兒神經細胞死亡,使腦神經細胞數目減少。專家指出,腦神經細胞死亡後是不能再生的,只能靠一些膠質細胞...
-
缺鋅吃什麼 四款食療方助孕婦補鋅
很多的保健品都會宣傳:補充鈣鐵鋅硒維生素,由此看出,鋅在我們人體之中起到了很大的作用。那麼孕婦是我們孕育下一代希望的所在,而孕婦缺鋅更讓人關心,那麼孕婦缺鋅應該吃什麼呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。【中醫提示】對於大多數孕婦來說,補鋅的最好途徑是飲食。...
-
懷孕了吃什麼好 孕期健康飲食怎麼搭配
孕婦的健康是非常重要的,關係著肚子裡寶寶的發育,懷孕了吃什麼好呢?懷孕初期吃什麼好,孕期的飲食該怎麼搭配呢?孕媽咪們不僅要知道哪些是健康的飲食,還要知道懷孕了不能吃什麼哦,下面就和小編一起來看看究竟該怎麼安排孕婦的飲食呢?目錄1、孕婦吃什麼寶寶面板白2、孕婦...
-
女性產後抑鬱症的根源在哪裡
產後抑鬱症是因為妊娠後期體內雌激素、黃體酮顯著增高,皮質類固醇、甲狀腺素也有不同程度增加。分娩後這些激素突然迅速撤退,黃體酮和雌激素水平下降,導致腦內和內分泌組織的兒茶酚胺減少,從而影響高階腦活動。引起產後抑鬱症的病因比較複雜,但主要是產後神經內分泌...