孕婦能吃菠菜嗎?懷孕期間可以吃菠菜嗎
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;具有補血止血,利五臟,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。
孕婦可以吃菠菜嗎?
雖然大家都說菠菜含有豐富的葉酸等營養物質,但是菠菜中含有大量草酸,草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收,使體內鈣、鋅含量明顯減少,這無疑會影響胎兒的生長發育。所以孕婦對於菠菜還是少吃為好!
但是菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜,孕婦就真的一點也不能吃嗎?其實不是的,孕婦吃菠菜時可以在做之前先在熱水裡焯一下,然後再炒、拌、做湯等等。目的是去掉裡面的草酸,因為草酸會影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了!
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