孕婦喝紅棗酸奶好嗎
紅棗酸奶對於我們的生活來說並不罕見了,因為它的好處比較多,所以受到老百姓的關注也是比較強的。有些人對於孕婦能不能喝這個紅棗酸奶,有沒有好處等會有一些疑問,其實對於孕婦來說在飲食中是比較敏感的,但是紅棗酸奶是可以讓孕婦飲用的,因為酸奶和紅棗對於孕婦都是有幫助的。
酸奶可以幫助孕婦腸胃的消化,有更好的胃口,大家都知道孕婦在妊娠期的時候胃口是比較差的,有酸奶的作用就可以幫助孕婦的胃口增加了。再就是紅棗了,紅棗可以活血益氣。
材料:新鮮牛奶一大桶,最好是超市裡和酸奶放在一起需低溫儲存的那種奶,比常溫奶更容易成功。原味酸奶一小瓶。牛奶、酸奶的比例約等於5:1,酸奶略多些也沒關係。一個乾淨的帶蓋子的容器;10顆左右紅棗;必要的話還需要保鮮膜、毛巾、一次性筷子等。
自制酸奶:
將用來盛裝酸奶的容器放在沸水中滾兩分鐘消毒,取出用乾淨的紙巾擦乾水分;準備好酸奶和牛奶,先將牛奶倒入容器中加熱到80度左右,再放涼;牛奶降溫至40度左右(比體溫略高,溫溫的感覺)時即可將酸奶全部倒入,並攪拌均勻;用保鮮膜將瓶口先封住,再蓋瓶蓋;
如果冬天家裡沒有暖氣,室溫極低,且電飯煲的保溫功能能夠恆久工作的話。可在電飯煲底部鋪兩根一次性筷子,長度超過的可以剪斷;在筷子上放置一條摺疊了幾層的毛巾;將瓶子放置在毛巾上;加入36、7度的溫水(和體溫相當,用身體做溫度計吧,水溫讓你感覺最柔和的時候就是這個溫度),讓電飯煲在保溫狀態下放置一夜即可。
發酵好的酸奶很濃,有一點呈固體狀。
如果家裡有暖氣,就不用通電,把裝滿溫水的電飯煲放在暖氣附近就行。
還有一種電飯鍋,保溫功能是不能長久工作的,如果家裡有暖氣還不要緊,但如果家裡很寒冷,那麼只有靠延長髮酵時間來彌補了,初次加入的水溫也可以稍高一點,40出頭。
自制紅棗酸奶:
早上取出發酵了一夜的酸奶,已經非常濃稠了;將十顆左右的紅棗放入蒸鍋蒸一下;將蒸好的大棗去核,可能的話切得更小些;攪拌機(我用的是豆漿機的攪拌功能)裡倒入酸奶;再加入去核的紅棗;開始攪拌,並等待;
將打勻的紅棗酸奶倒出來過濾(打過之後進入了很多空氣,會有很多小泡泡);紅棗皮的殘渣基本都留在濾網上了;將做好的酸奶靜置,等待更細小的雜質沉澱並消泡後即可食用。
通過本篇文章向大家解釋了關於孕婦喝紅棗酸奶好嗎這個問題,相信大家看完之後對於這個紅棗酸奶的認識會更多。孕婦的飲食是需要注意的,因為如果食物上出現問題的話,對孕婦和嬰兒都是有一定的影響的,所以大家一定要注意。
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