水解蛋白奶粉有什麼作用?詳細解答看這裡
對於喝奶粉過敏或者消化不好的寶寶,母嬰店導購一般都建議給孩子換水解蛋白奶粉,至於水解蛋白奶粉是什麼,有什麼作用,很多媽媽都知之甚少或者一無所知。這篇文章將為大家詳細解釋。
其實稍微瞭解一下就知道,水解蛋白奶粉是專為牛奶蛋白過敏的寶寶研製的,屬於特醫奶粉,只有看過專業醫生,確診了牛奶蛋白過敏的寶寶,才可以根據醫囑食用。對於牛奶蛋白過敏的寶寶來說,水解蛋白奶粉作用還是很明顯的。水解蛋白是將牛奶大分子蛋白經過酶水解,使其降解為短肽和氨基酸,破壞牛奶中的乳清蛋白質、酪蛋白以及β-乳球蛋白的抗原決定簇,進而降低牛奶蛋白過敏原性。對於牛奶蛋白過敏的寶寶來說,水解蛋白奶粉確實可以大大減少腸道不良反應。但是在選擇奶粉時一定要仔細檢視,那些可能添加了水解小分子蛋白的奶粉,本質上還是配方奶粉,過敏體質的寶寶不建議喝。
此外,即使是有牛奶蛋白過敏的寶寶,在醫生的建議下食用水解蛋白奶粉調節好身體之後,過敏症狀消失了,也是需要及時換回普通的配方奶粉的,這是因為水解蛋白配方奶粉中的蛋白質分子量很小,寶寶的免疫系統不易對它產生有效的免疫耐受。雖然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白質和肽鏈,仍保留一定的免疫原性,依然可誘導免疫耐受,但深度水解的蛋白被切割成短肽鏈和氨基酸,幾乎不保留免疫原性,很難產生誘導免疫效果,不利於寶寶免疫系統的建立。而且長期食用水解蛋白奶粉,寶寶的腸胃消化能力長時間得不到鍛鍊,還有可能因為消化能力弱而影響營養攝入。還有研究發現,水解蛋白都是使用工業化的酶,和人體產生的酶是有區別的,酶切後的氨基酸譜不同,可能會影響營養吸收。
水解蛋白奶粉有什麼作用?具體還是要看寶寶是否對牛奶蛋白過敏,身體健康的寶寶,是完全沒必要喝水解蛋白奶粉的,確認牛奶蛋白過敏的寶寶,需要按照醫囑給寶寶新增奶粉。
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