哺乳期吃螃蟹的注意事項
說到螃蟹,人們想到的是膏肥肉美、新鮮多汁,特別是秋季,每個人都想嚐嚐鮮,但是卻有那麼一群人需要特別注意,那就是哺乳期媽媽!螃蟹屬於寒性食物,而且螃蟹中容易含有寄生蟲和病毒,哺乳期媽媽吃了可能會出現腹瀉等一些狀況,甚至還會誘發寶寶自身免疫系統疾病等。但是也不是說哺乳期媽媽就一定不能吃,哺乳期媽媽可以吃螃蟹,但是一定要少量。
螃蟹味美,處於哺乳期的媽媽卻最好不要吃過多的螃蟹,吃之前必須要熟悉自己是不是過敏體質。那麼如果嘴饞的媽媽實在忍不住,可以適當吃一點螃蟹的,但要注意以下事項:
1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的媽媽每次最多吃不超過100克的螃蟹。
2、要吃新鮮螃蟹:螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺,且會隨著死亡時間延長而累積。而且死後的蟹肉也會迅速腐敗變質,滋生其它細菌生長。所以不要吃不新鮮的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟:雖然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由於水質問題,螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌,使蟹殼發紅後,食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黃:由於螃蟹在江河湖泊中,以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行,故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物,吃時一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。
6、吃螃蟹後1小時以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。
7、如果不小心一次性吃了過多螃蟹,且出現噁心嘔吐等症狀,應立即停止哺乳,前往醫院就醫。
哺乳期媽媽為了寶寶的健康著想,最好還是忍一忍,如果實在禁不住螃蟹鮮美多汁的誘惑,最好就吃一隻過過口癮,而且最重要的是一定要選新鮮的吃!
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