常吃魚翅好嗎?魚翅可能致男性不育
魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因為人類把工業生產過程中的廢水不斷地排入海洋,使得海水中水銀和其他重金屬含量較高,海洋生物也隨之受到影響。
常吃魚翅好嗎?魚翅可能致男性不育
魚翅可能致男性不育
吃魚翅滋補可能會導致男性不育!這是記者昨日在“重新認識鯊魚、不吃魚翅”的科普活動中向有關專家瞭解到的。
當今人們視魚翅為美味佳餚、滋補佳品,出現了吃“魚翅熱”。據統計,每年有1億條鯊魚遭捕殺。這次由市科協、國際野生動物協會和廣州海洋館聯合舉辦的科普掛圖展示活動,目的是為了讓市民重新瞭解鯊魚、不吃魚翅。
研究發現,魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因為人類把工業生產過程中的廢水不斷地排入海洋,使得海水中水銀和其他重金屬含量較高,海洋生物也隨之受到影響。鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,體內往往會積累大量的汙染毒素。而水銀除了可能造成男性不育外,若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統及腎臟。因此,多吃鯊魚肉、魚翅可能會對人體有害。
專家表示,目前還沒有確切的科學根據證明魚翅對健康有效。魚翅湯的美味主要來自它的配料,而不是魚翅本身。
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