烤箱能烤什麼食物
品牌型號:美的烤箱
系統:BG5050W
烤箱能烤烤的食物太多了,可以用來做甜品、肉菜、素菜、小吃等。甜品像蛋撻、蛋糕、麵包、曲奇、小餅乾、薯片等;肉菜如羊肉串、烤五花肉以及烤魚、烤雞等;素菜如茄子、玉米、土豆、紅薯等。小吃如烤腸、麵筋等。只要是可以吃的食物,很大一部分都能通過烤箱烤制。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。
正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。
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