核桃的藥用價值
核桃是很常見的食物,這類食物對人體各方面,都是有著很好的幫助,而且這類食物在吃的時候,在對人體健康上,也是有著很好的幫助,不過對核桃吃的時候,也是要適量,不宜吃的太多,核桃含有的蛋白質、脂肪比較多,過多的吃不利於人體營養吸收,那核桃的藥用價值是什麼呢?
核桃不僅可以很好的補充人體營養元素,同時核桃對人體各方面,也是有著很好的幫助,那核桃的藥用價值是什麼呢,也是需要對它進行很好的瞭解,使得吃的時候,可以放心選擇。
核桃的藥用價值:
核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑鬚發,多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。
現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。
通過以上介紹,對核桃的藥用價值是什麼呢,都是有著一些瞭解,因此對核桃選擇的時候,也是可以放心進行,它對延緩衰老、改善支氣管炎疾病,有著很好的幫助,因此每天吃上幾個核桃,對自身健康也是有著很好的幫助。
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