治療便祕 切勿走入飲食誤區
有時候可能辣椒吃多了一些人就會出現便祕的情況,以為多吃一些水果蔬菜,或者猛吃香蕉就可以改善便祕症狀,雖然專家指出合理膳食可以有效緩解便祕,但是在這一過程中,一定要了解什麼樣的飲食觀念是正確且科學的,這樣才會有助於便祕症狀的改善。
治療便祕 切勿走入飲食誤區
誤區1:多吃香蕉
很多人認為香蕉有潤腸的功效,能緩解便祕,其實這種觀點並非完全正確。香蕉能潤腸不假,但只有那些熟透的香蕉才有潤腸的功效。而由於熟透的香蕉賣相差,儲存期短,很多人都不願問津。大多數時候,人們更願意購買那些儲存時間更長的半生半熟的香蕉。這些尚未熟透的香蕉含有較多鞣酸,它會抑制腸胃蠕動,它非但起不到潤腸作用,還有可能會加重便祕。
誤區2:多吃果蔬
水果和蔬菜含有豐富的膳食纖維,能緩解便祕,但這並不意味著多多益善,過量食用也會對胃腸造成刺激,引發脹氣和胃痛。此外,便祕患者在吃富含膳食纖維的食物時,需要增加飲水量。因為膳食纖維與水結合後才有很強的吸水能力,可以增大腸道中排洩物的體積,讓其加速運轉,減少有害物質在腸道中的存留時間,緩解便祕。
誤區3:蘿蔔通便
便祕的病因有很多種,比如內熱上火導致的熱祕、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛祕等等,所以我們在通過飲食來緩解便祕時,首先要知道自己的便祕是什麼原因造成的,而不能一概而論。比如白蘿蔔有消食解氣的功效,能緩解因為脹氣引起的便祕,但對於老年人來說,他們原本自身的氣就不足,再吃大量蘿蔔解氣的話,不僅不會緩解便祕,反而會加重症狀。
誤區4:飯後喝茶
有的人認為喝茶能夠幫助消化,所以有在飯後飲茶的習慣,殊不知這樣做有時候也會加重便祕。因為茶葉中含有大量鞣酸,如果人們在吃飯時已經吃了很多高蛋白的食物,比如肉、海鮮等等,那麼鞣酸會與蛋白質結合,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,減緩腸胃的蠕動頻率,從而使排洩物在體記憶體留更長時間,加重便祕。所以,當人們被便祕困擾時,應適當增加飲水量,而不是大量飲茶。
誤區5:少吃飯或不吃
很多人認為便祕時,體內的食物原本已經堆積排洩不出,這時候就應該減少食量,以免造成更嚴重的便祕,所以便飢一頓飽一頓,甚至是不吃飯。其實,這是一種錯誤的觀念,這樣做不僅會對自身的健康造成不良影響,對緩解便祕也沒有太大幫助。因為不吃或少吃會對腸道的刺激不夠,影響其正常運轉,從而影響人體的正常排洩。
誤區6:不吃肉
很多人認為便祕是因為大魚大肉吃得太多造成的,所以會將自己的飲食變得非常素。其實這樣的做法並不可取,魚和肉其實也是人體機能正常運轉所需能量的重要來源之一,胃腸功能要想正常運轉也需要能量,這其中一部分就來源於肉類,只有腸胃功能運作正常了,才能保證體內排洩物被及時地排出。
誤區7:不吃油
便祕的人在進行食療時經常會出現“寧可錯殺一千,不可放過一個”的極端想法,他們在戒掉油炸食物的同時,往往也會封殺那些含有油脂的食物。其實,人的腸道就像汽車發動機一樣,也需要潤滑,含有豐富油脂的食物能幫助腸道的潤滑,這對於人體內廢物的排洩是非常重要的。比如松子、核桃等堅果,以及芝麻中都含有可以潤腸的植物油脂,便祕時可適當多吃一點。不過,和堅果不一樣,油炸類食物雖然也含油,但卻起不潤腸的作用,甚至還有可能加重便祕。所以便祕的時候不吃或少吃油炸食物,應該是非常明智的做法。
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