中風患者的一日三餐怎樣安排?
中風患者在飲食上首先應限制鹽的進食量。每天的食鹽量應控制在6克以內,過多進食食鹽可以誘發或加重高血壓,對中風的恢復不利。故應限制含鹽高的食品,如鹹菜、醬豆腐等,也應限制含鹽的各種調味醬的食用量。除此之外,還應該少吃油膩的、特別是動物來源的脂肪成分。少吃糖和含糖高的食品,避免吃含糖多的罐頭水果。
如果患者膽固醇高,還應少吃雞蛋。不吃油炸食品,在烹調上應儘量多用蒸、煮、燉、烤和微波的方法,避免用油太多、增加脂肪攝入。吸菸的人應該戒菸,因為吸菸與心血管疾病的關聯在醫學研究中已經多次被證實過。平時有飲酒習慣的人,應在醫生的指導下,將飲用量限制在小量範圍。
根據每個中風患者的體重、活動量和各項血液化驗結果,營養師可以提供準確的營養指標。一般情況下,健康飲食應包括以下內容:
早餐:鮮果或原汁果汁。麥片粥配豆乾,或者幹麥片加去脂牛奶。
午餐:米飯、麵條或饅頭,魚或禽類瘦肉,燉豆腐,燉菜,涼拌菜。
晚餐:米飯、饅頭、麵條或粥,少量魚或瘦肉,燉豆腐,燉菜,涼拌菜。
每日正餐之間的輔食可用多種水果(最好在5種左右),也可以食用包括核桃仁、低脂酸奶等沒有過油、未加鹽和糖的食品。
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鹽滷中毒的急救及預防措施
(一)急救1、發現誤服鹽滷者又無醫生在現場時,立即喂大量豆漿,使在胃中生成豆腐以解除毒性。或用溫水洗胃,也可注入蛋清、牛奶、麵糊,保護胃腸粘膜。2、呼吸困難時吸氧,並注射尼可剎米或山梗菜鹼。腹部劇痛可皮下注射阿托品0.5ml。3、休克時可用阿拉明、多巴胺等升壓...
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棉子油中毒如何急救
棉子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、棉酚類色素及水分。經過充分蒸炒後再加鹼精煉,使油中的遊離棉酚會計師0.02%以下可以食用,粗製的棉子油含棉酚較高,大量長期食用造成中樞神經、肝、腎、心等臟器損傷。急救的方法是:1.催吐、洗胃,或服用大量糖水,或甘劃...
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有機磷農藥中毒急救指南
◆中毒機理有機磷農藥中毒的機理,一般認為是抑制了膽鹼酯酶的活性,造成組織中乙醯膽鹼的積聚,其結果引起膽鹼能受體活性紊亂,而使有膽鹼能受體的器官功能發生障礙。凡由臟器平滑肌、腺體、汗腺等興奮而引起的症狀,與毒蕈中毒所引起的症狀相似,則稱為毒蕈樣症狀;凡由...
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切忌運動扭傷時勿馬上貼膏藥
專家介紹,出現扭傷、拉傷之後,要立即停止運動,以免加重傷情,並採取相應的急救處理措施。如果出現抽筋,應反向拉抻抽筋部位的肌肉,同時進行區域性按摩。如果出現肌肉拉傷,應馬上在痛處敷上冰塊或冷毛巾,保持30分鐘,切忌揉搓和熱敷。急性扭傷拉傷大都伴隨著劇烈的疼痛,如果疼...