生芒果怎麼做菜
1、用刀把蝦肉劃開後背,挑去蝦線,芒果肉切成菱形塊、青椒和薑切片;
2、鍋中燒開水,放少許油焯熟蝦球,待蝦球顏色變紅、翻卷時馬上撈出瀝乾;
3、鍋裡放橄欖油,低溫煸香薑片,放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯並調味,放入切好的芒果肉,快速翻炒勾薄芡即可。
生芒果:
生芒果就是還沒有成熟的芒果,一般是綠色的表皮。生芒果也叫青芒果,因為它還沒有成熟,外面的皮大多都是青澀。雖然沒有成熟,但生芒果的確是可以吃的,不過口感較硬,味道也有些酸澀,很多人喜歡沾著辣椒鹽吃,這樣口感更好。
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