魷魚花煮多久才熟
魷魚花煮十分鐘左右才熟。魷魚花燙煮的時間需要控制在十分鐘左右,以防肉質過老。另外,若是完整的魷魚,其煮制的時間需要在15至20分鐘左右,以保證魷魚內部熟透,從而不影響食用。新鮮魷魚花是一道菜品,主要材料是魷魚,配料是青椒、西紅柿,調料為食用油、大蔥、食用鹽等,通過炒制、勾芡的做法而成。
魷魚花經過大火爆炒口感更好,更加鮮美多汁,搭配清新微甜的甜椒和青椒,口感和味道層次十分豐富,大人小孩都很喜歡吃,成品顏色相當漂亮,味道更是鮮嫩、可口。
魷魚花的烹飪方法:
1、200克魷魚花自然解凍,洗淨後瀝乾水分。青椒洗淨切塊。
2、入大喜大黑椒烤肉醬抓拌,靜置10-30分鐘。
3、鍋內入油,爆香蒜末。入胡蘿蔔翻炒至斷生。
4、入魷魚花和青椒碎翻炒至魷魚花捲起。中途不用加水,沿著鍋邊淋入少許料酒。
5、蓋鍋蓋燜煮2分鐘。
6、最後淋入澱粉水(澱粉1勺+水2勺),翻炒至醬汁濃稠即可。品嚐酌情加鹽。
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