蜂蜜凍住了怎樣解凍

蜂蜜凍住了，可以將蜂蜜用罐子裝起來，放在50度的溫水當中跑來解凍，讓蜂蜜會慢慢的融化，也可以在鍋中放入冷水，用小火慢慢的將蜂蜜加熱化開。蜂蜜通常是來源於植物蜜腺的花蜜通常包括甘露蜜，也可能是密封成熟的過程當中通過釀製儲存在蜂巢內的食物，生命中有豐富的營養物質，包括人體所需要的多種氨基酸和蛋白質，還包括多種微量元素。

根據2020年《GH/T18796-2012蜂蜜》國家蜂蜜質量最新要求，純蜂蜜分為一級品蜂蜜、二級品蜂蜜，其中修改舊標準中不再以波美度為等級劃分，網路流傳以蜂蜜蜜源不同為蜂蜜等級劃分是無依據的。

天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物（即甘露）所釀製的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排洩出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。