小米要洗嗎
小米要洗,小米在加工、運輸等過程中會摻雜大量的有害物質,所以在食用前需要進行清洗,清洗小米切勿大力揉搓或者不斷的沖洗,以免造成小米養分流失,小米存放時需要使用塑料袋密封包裹,然後放置陰涼處存放即可。
1、需要清洗
小米需要進行清洗,因為小米在加工、運輸、銷售的過程中都會與其它物質發生接觸,會導致小米中摻雜著有害物質,食用後會伴隨有害物質進入人體,不利於腸胃健康,所以需要清洗後再食用。
2、清洗方法
小米清洗時應該用清水浸泡清洗,在清洗的過程中切勿大力的揉搓小米或者用水沖洗小米,因為小米表面含有大量的營養物質,可能會導致營養成分出現流失,應該浸泡後慢慢揉搓即可。
3、儲存方法
小米應該放置在陰涼處存放,首先將小米適應塑料袋密封包裹,然後放置在陰涼處存放,如果出現陰雨季節時應該在小米塑料袋周圍放置一些乾燥劑,以免空氣中溼度過高導致小米受潮發黴。
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