元宵又被稱為湯圓圓子水圓還有什麼
元宵又被稱為湯圓、圓子、水圓,還有浮圓子。元宵是中國漢族傳統小吃之一,屬於節日食俗。由糯米制成(在某些地區是由紅薯製成),有的實心,有的帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為浮圓子、圓子、乳糖元子和糖元。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食圓子,所以人們使用元宵命名之。
隨著時間的推移,元宵節的活動越來越多,不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統節日,不僅盛行於海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。
元宵的吃法很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食,風味獨特,宜於滋補。
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