真空杯是保溫杯嗎
一般來說,真空杯都具有良好的保溫效果,是保溫杯的一種,但是並不是所有的保溫杯都是屬於真空杯。真空杯具有真空隔熱的作用,有保溫保冷效果,一般的100度的水倒入杯中24小時以後還有20幾度。真正的好的24小時保溫效果可以在40度左右。0度的冷水24小時後也只能升溫至22-25度。
一般是由不鏽鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴實,真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱,以達到保溫的目的。保溫杯是從保溫瓶發展而來的,保溫原理與保溫瓶一樣,只是人們為了方便把瓶做成杯。熱力的傳播有三種途徑:輻射、對流和傳遞。保溫杯內銀色的杯膽能反射熱水的輻射,杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞,而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對流。
真空保溫杯大都是採用密閉方式來進行保溫的,由於茶葉本身的構造,會在密閉的情況下被髮酵,發酵之後的茶葉會產生一些對人體有害的物質。
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