渣鬥是什麼
渣鬥又名奓鬥、唾壺,是歷史悠久的中國傳統工藝品,起源於晉代,用於盛裝唾吐物。如置於餐桌,專用於盛載肉骨魚刺等食物渣滓,小型者亦用於盛載茶渣,故也列於茶具之中。元人筆記載“宋季大族設席,几案間必用筋瓶、渣鬥”,即指此物。渣鬥渣鬥(18張)該器一般是喇叭口,寬沿,深腹,形如尊。有的口較小,或稱該制專用於唾吐,大口者方是渣鬥。渣鬥在晉代開始使用,瓷質的較常見,比如青瓷渣鬥。宋代許多窯場都燒製渣鬥,北宋越窯、耀州窯、南宋官窯等出品都很著名。明、清時景德鎮窯也有製作,數量較多,有多種色釉和彩繪裝飾,而以郎窯紅等最名貴。明清兩代渣鬥也被放置於床邊和几案上,以備存納微小廢棄之物,用途有所拓寬,材質也日漸多樣。有銀器或漆器,堪與名窯瓷器比美。古玩行的老人們一般認為渣鬥就是痰盂,其實不然。中國宋代時,宴席桌上擺渣鬥渣鬥,有吃剩下的肉骨頭或魚刺的用具,叫渣鬥。渣斗的口大、沿寬,便於放骨刺,形狀上與痰盂稍有區別。宋鈞窯燒造的渣鬥和花盆,中外馳名,從來都是民間罕見的珍寶,民國初年在琉璃廠古玩鋪也見不到宋鈞窯渣鬥,必須要到古物陳列所才見得到。
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