黃豆醬怎麼吃
1、黃豆醬是可以直接吃的,可以準備適量的小白菜,和適量的黃豆醬,放在小碟中,淋入適量的麻油,把它調勻以後直接用青菜醮食黃豆醬滋味特別好。
2、黃豆醬還可以經過烹調以後再吃,最簡單的烹調方法就是把它和肉沫放在一起炸成肉醬,在製作時,需要準備適量的蔥薑末和適量的肉末,在炒鍋中放油加熱以後,把蔥薑末炒香,再把肉末入鍋炒散,隨後把黃豆醬入鍋,快速炒勻炸的黃豆醬表面,有一層誘人的油脂後,關火取出。炸好的黃豆醬不但能直接吃,還能用來做炸醬麵,味道特別好。
3、平時大家吃春餅時,還可以搭配適量的黃豆醬,可以把春餅攤在手掌上,塗抹適量的黃豆醬,再搭配切好的蔥絲,黃瓜絲和胡蘿蔔絲兒,把春餅捲起來以後直接吃口感也特別好。
4、黃豆醬蒸熟以後,食用滋味也特別好,在蒸黃豆醬時,需要把它加入適量清水調勻,然後放入適量的蔥薑末和麻油,然後入鍋隔水蒸制,開鍋以後,用大火蒸20分鐘左右取出降溫可以直接吃,也可能在做雞蛋餅或者煎餅時,塗抹在餅的表面上當配料食用,能讓做好的餅有濃郁的醬香,會讓人感覺特別好吃。
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