鲜百合炖汤怎么做
百合花淡雅而美丽,闻起来可以有提神的功效。市面上有很多干百合可以做成百合粥,但是鲜百合炖汤您试验过吗?鲜百合炖汤对体弱的人十分有效,而且具有润肺止咳的功效。可以配合其他的食材,比如红枣,蜂蜜等等,下面我们就介绍一下鲜百合炖汤几种不同的制作方法。
鲜百合炖汤的制作方法:
将百合干在温水中浸泡2-3小时,即呈鲜百合状,可制作各种菜肴。
甜食可用莲籽、枸杞、人参果、银耳、红枣等煮之。
百合人参果煲:百合干、少许人参果煮20分钟,放入煲中,点缀枸杞、葡萄干、加入冰糖蒸20分钟,蒸熟即可。
百合八宝滋补粥:百合干、人参果、枸杞、银耳、桂圆、红枣、葡萄干、糯米、冰糖加水煮熟即可。
百合冰糖粥:百合干、人参果、糯米加水煮熟即可。
百合蜂蜜:干百合10克,蟀蜜25克。将干百合洗净,放入瓷碗内,加入蜂蜜。上屉蒸约1小时取出,晾至温热服用。润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。
粳米百合粥:百合30克,粳米100克,冰糖适量。将干百合用清水洗净泡软,粳米洗净,与百合一起武火烧开, 文火煲成粥,粥成加入冰糖融化后即可食用。 益气润肺、容颜减皱。
百合芦笋:百合100克,芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜,用盐浸后洗净,加适量清水煮至七成熟,然后加入切成段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。
百合银耳粥:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。
小小的百合花不仅外表好看,还可以给我们带来一个好的心情和好的身体。秋天天气干燥,容易出现口感舌燥,肺部不舒服的症状,同时这个时候也是百合花盛开的季节。去花店买一些新鲜的百合花,炖成汤和家人一起分享。有助于身体健康。
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