番茄墨鱼汤的做法
墨鱼是我们平时生活中经常能吃到的食物,它的味道特别的鲜美而且营养价值非常丰富,能对身体起到很好的调理作用,能够起到壮阳理气养胃的作用,其中番茄墨鱼汤不仅会使味道变得更加的美味,还能很好的增加我们的食欲,尤其是对于很多孕妇来说还能更好对身体进行滋补,下面一起了解下番茄墨鱼汤的做法。
番茄墨鱼汤的做法
配方:
番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克
制作:
1.把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2.把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。
食法:
每日1次,每次吃墨鱼50克,随意吃蕃茄喝汤。
功效:
滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者
食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
番茄墨鱼汤的做法非常的简单,只要我们平时按照上面的方法进行操作就可以做的特别的美味,尤其是很多孕妇以及平时总是忙碌于工作有巨大压力的男性朋友们,可以经常的食用,而且番茄中含有很丰富的营养维生素,能够让我们身体获取更多的营养价值。
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