空气炸锅可以做什么?空气炸锅有什么特点?
空气炸锅是比较受欢迎的一种小家电,它可以做很多食物,在烹饪的过程中,一般都需要将食物翻面,这样可以放食物均匀受热,做出来的味道和口感更酥脆,空气炸锅翻面一般只需要暂停然后打开拿出来翻面就可以了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、空气炸锅可以做什么?
2、空气炸锅有什么特点?
3、空气炸锅的使用
空气炸锅可以做什么?
1、烤鸡翅:将腌制好的鸡翅放入预热的空气炸锅中,调至160度,烤10分钟左右,翻面再烤10分钟。你也可以烤鸡肉,但你最好把鸡肉切碎,而不是整只。整件菜很难煮。
2、烤薯片:将土豆切块,用水冲洗掉多余的淀粉,放入冰箱冷冻2小时;然后取出冻好的薯片,滴几滴花生油,搅拌均匀;把温度调到180度,烤10分钟,然后把薯片翻过来再烤10分钟。
3、烤蛋挞:将准备好的蛋挞液倒入蛋挞壳中,再放入煎锅中;把温度调到200度℃烤15分钟。蛋挞就行了。另外,空气炸锅也可以烤比萨饼、蛋糕,方法一样。
4、烤红薯:将红薯洗净,放入空气炸锅中,调至200度,烤15分钟,翻面烤15分钟。特别注意根据红薯的大小选择时间。如果红薯小,用不了太久。
5、烤各种肉:将肉切成块,腌好后放入煎锅。根据肉的厚度,选择温度和时间。一般来说,温度是160度。如果肉很薄,选择较短的时间,并把它放在中间。
6、烤猕猴桃:将猕猴桃去皮,切片均匀,放入空气炸锅中,调至180度,烤12分钟,翻面烤10分钟。空气炸锅还可以烘烤其他干果,如香蕉、苹果、干果等。
空气炸锅有什么特点?
1、空气通过机器顶部烘烤装置快速加热。
2、通过大功率风扇在煎锅内部形成快速循环的热流。
3、煎锅内的特殊花纹形成漩涡热流,与食材表面360度全方位接触,迅速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表面,达到煎炸的外观和口感。
4、空气炸锅无需预热,加热效率高。如果家里的烤箱是普通的30L大小,热机会加热半个小时,对于饥饿的饭菜来说,这可不是一件愉快的事情。但有了空气炸锅,就没有这样的麻烦了,只要把食物放进去就行了。比如鸡翅、酥肉,一般十几分钟就能完成一道菜。
5、油炸机占地面积小。如果厨房面积小,大烤箱会占用很大的空间,但空气炸锅一般比电饭锅稍大一些,移动起来非常方便。
空气炸锅的使用
烤鸡腿
配料:一条大鸡腿,一袋奥尔良鸡翅腌料。
方法:
1、将鸡腿洗净,控制水分,切块,涂上奥尔良鸡翅腌料,腌制一天。
2、烤箱预热到200度℃5分钟,然后在烤箱里烤30分钟。取出,在皮肤上刷一层蜂蜜。刷蜂蜜使它更脆。
烤山药饼
配料:山药、面包糠、鸡蛋、面粉、胡萝卜、盐
方法:
1、蒸山药,捣成泥。然后加入切好的胡萝卜和盐,揉成一团。我没有把它完全捣碎以保持味道。
2、揉成蛋糕,先蘸面粉,再蘸蛋液,最后裹上面包糠
3、将空气炸锅预热至180度℃把蛋糕放进去五分钟,煎20分钟。
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