美味猪肝紫菜汤 你该这样做!
猪肝能够用来给身体补血,而紫菜也有着非常多的养生保健功效,那么可不可以将这两种食材搭配到一起,做出一道美味菜肴呢?据饮食专家介绍,猪肝紫菜汤就是一款做法简单营养价值高的养生菜。它的做法是什么呢?
材料
主料:猪肝400克
辅料:紫菜200克
调料:猪油(炼制)20克盐3克味精2克花椒1克酱油3克
做法
1.把猪肝切成小薄片。
2.把紫菜洗净,切成2.5厘米长的段。
3.坐勺,放汤烧开,放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、紫菜,汤再开时将猪肝、紫菜捞出装碗,将余汤撇去浮沫,找好口,点味精,淋少许猪油,浇在碗内即可。
猪肝瘦肉紫菜汤营养
紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用于治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。
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