瑤柱花生粥的做法是怎樣的呢?
瑤柱的營養價值一直都備受人們推崇,稱它為海鮮極品,營養價值不但高,而且口感也非常的好。而花生中的蛋白質含量非常的豐富,營養價值也是非常高的。如果這兩樣東西放在一起做美食,營養和口感可以兼備,所以有的人會用瑤柱和花生來熬粥喝,滋補效果非常的好。那麼,這種美食的做法是什麼呢?
主料
花生50g、瑤柱60g
方法/步驟
1. 花生洗淨,用熱水焯一下,瀝乾備用
2. 瑤柱洗乾淨,用涼開水浸泡至泡開,薑片切絲,葱切粒
3. 瘦肉洗淨切片,放入碗中加醬油、油、鹽、½薑絲醃製備用
4. 淘米洗淨後放入鍋內
5. 加入6碗清水,放入剩下的薑絲煮至沸開
6. 加入花生小火煮一小時
7. 將瘦肉跟泡開的瑤柱連水一起倒入鍋內煮至沸開,放入葱粒調味即可
營養價值:
幹瑤柱又稱江瑤柱、馬甲柱、玉瑤柱、蜜丁等,實際上是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱;因其味道特別鮮美,素有“海鮮極品”的美譽,被列作“海八珍”之一。以粒形肚脹圓滿,色澤淺黃,手感乾燥而且有香氣,略具回甘為佳。其性平味鹹,具有滋陰補血、益氣健脾的功效。
花生又名落花生,營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶等一些動物性食物媲美,有助於延年益壽,民間又稱之為“長生果”。其性平味甘,《本草綱目》載:“花生悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。花生和黃豆一同被譽為“植物肉”、“素中之葷”
用瑤柱和花生在一起熬粥喝,就可以起到延年益壽的作用,所以身體比較虛弱的人,不妨經常的喝一些這樣的粥。而且瑤柱花生粥的做法也並不複雜,我們一般人都可以學會,所以只要有食材,你就可以做出來營養美味的瑤柱花生粥。
-
如何煲綠豆粥味道好?
我們在平時都會熬製各種各樣的粗糧粥吃,比如綠豆粥就是常見的一種,覺得不僅可以補充維生素一類的營養,還能夠幫助清理我們的腸胃。其實綠豆粥所起到的營養價值還有很多,對人體可以算得上是有益無害,那麼煲制綠豆粥的方法難度大不大呢?具體要怎麼製作呢?綠豆粥,即指用綠...
-
薏仁米黑豆粥做法
薏仁米是現實生活當中常常會見到的食材,薏仁米是比較硬的稻米,通常做法都是薏仁米粥,可以搭配一些豆類,薏仁米搭配黑豆做出的粥可以健脾養胃,對身體有極大的好處,有關節炎的患者可以多吃薏仁米,薏仁米可以緩解關節炎的症狀,下面讓我們一起來學習一下薏仁米黑豆粥的做法...
-
瑤柱蝦米蔬菜粥
粥是非常養生的食物,很多患者在病後都喜歡選擇吃粥來起到補身子的效用,因為粥比較容易消化而且我們又有多種做法,所以粥受到了人們的喜愛,瑤柱蝦米蔬菜粥是一道非常美味而且營養豐富的粥,別看瑤柱蝦米蔬菜粥看起來非常的簡單,但是瑤柱蝦米蔬菜粥有非常好的食療功效。...
-
紫薯紅豆粥的做法
粥是非常養生的食物,粥不但好吃而且還有多種做法,我們可以採用不同的食材搭配上大米或者小米等來熬製成粥,下文我們就採用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益腎、清心養神功效的紅豆和小米熬製成一道既好看又好吃的粥,那就是紫薯紅豆粥,紫薯紅豆粥做法簡單,一起看...