薏米紅豆粥能加大米嗎
薏米紅豆粥是我們生活中經常食用的一種,它可以作為湯來喝,也可以作為米飯直接食用,但是薏米紅豆粥的湯汁非常的清,很多人都想在裏面加入一些大米讓它變得更加的粘稠,但是大米中有含有比較大的濕氣,加入大米後能變得更加的營養嗎,下面一起了解下薏米紅豆粥能加大米嗎。
薏米紅豆粥能加大米嗎
“千萬不能加大米進去!”因為大米長在水裏,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來説並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
紅豆薏米粥加減
平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹,心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現,可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘温,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽,温補心氣,使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者,也很適合中老年人。
年輕人容易出現煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。
百合能潤肺、養顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
用蓮子的時候,要去掉裏面的心。當然,如果嫌這個粥沒有什麼味道,還可以加點冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。
飲食的搭配是有一定的講究的,合理的搭配好飲食能讓我們的身體得到改善,如果沒有搭配好會起到適得其反的效果,上面就是對薏米紅豆粥能加大米嗎的介紹,通過了解之後我們知道薏米紅豆粥是不能加大米的,加入大米之後會影響它的功效。
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