如何選擇健康的冷飲?
如何選擇健康的冷飲?
如何選擇健康的冷飲?
一到夏天,各式各樣的冷飲受到人們的喜愛。如何在品種繁多、琳琅滿目的冷飲中選擇有利於自己健康的冷飲呢?
純淨水、礦泉水、天然飲用水
由於淨化率較高,純淨水所含的營養物質較少;礦泉水是在純淨水的基礎上人為添加了人體所需的各種礦物質;天然飲用水是取自地下或地表,沒有受到污染,經過簡單淨化,即保留了水中的各種礦物質又符合人體飲用的水。這類飲品,應首選天然飲用水和礦泉水,不僅可以補充人體所需的水分,還可以補充人體所需的各種礦物質。
碳酸飲料
碳酸飲料主要是由碳酸水、糖或甜味劑、色素等勾兑而成,除了糖能提供能量外,幾乎不含有任何營養素。由於碳酸水的作用,飲用過多會使人產生飽腹感,降低食慾,長期飲用可能引起營養不良,影響身體健康。
冰棍、雪糕、冰激凌
這是人們在夏天選擇比較多的冷飲之一。這些冷飲普遍都會含有增稠劑、乳化劑、色素、香精和甜味劑等幾大類食品添加劑。另外,部分雪糕、冰激凌中會使用氫化植物油(即反式脂肪酸),食用過多對人體的健康不利,不僅在體內代謝時間長,還會使人體攝取過多的能量,增加患肥胖的機率。
因此,專家建議,儘量選擇包裝上有QS標誌、品牌公司生產的冰棍、雪糕、冰激凌等,他們會嚴格地按照國家規定的使用範圍使用食品添加劑,以保證產品的質量。
茶飲料、果汁、乳飲品
只要細看這些飲料配料表就會發現,大部分都含有少則幾種、多則十多種的食品添加劑,而且部分所謂的茶飲料、果汁和乳飲品都是由水、糖、相應的提取物(如茶提取物或果汁提取物等)、調味劑、色素、甜味劑和食用香精等勾兑而成。
選購時,應儘量選擇含食品添加劑較少的飲料。對兒童而言,最好選擇由天然食物經熬製、榨汁等方式生產的果汁和乳飲品。飲用時,温度不宜太低,温度太低會刺激腸胃,易引起腸胃不適。
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