紅色果肉的橙子屬於血橙嗎?
昨天老媽買回的橙子,切開之後裏面果肉的顏色是紅色的,把老媽嚇了一跳從來沒見過呀,然後就打電話問我是不是買的壞橙子,我告訴談不是壞了,那是血橙,屬於混血兒的橙子。在我們這裏不多見,在海南比較多,但是味道是很不錯的,營養價值也是很高的奧,今天我們就來講關於血橙的知識以及營養價值。
血橙第一次出現在1850的歐洲,新鮮的血橙是紅或橙色,有明亮的紅色條紋,並且香甜多汁有一種芬芳的香氣,有幾個品種是略呈橢圓形的,血橙大都無核,主要被種植在西班牙、意大利和北美。
血橙有別於其它類型的橙類水果,主要有以下幾點:
1、促進血液循環改善貧血的補血良品
2、促進血液循環的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;
3、能温潤補血,改善手腳冰冷;
4、對改善膚色,促進皮膚細胞再生,且具清新的香味;
5、能振奮思考及情緒。
血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名,它本質上屬臍橙類,現在已經開發出多種品味品種,較為有名的有意大利塔羅科血橙;中國的有紅玉血橙等等.
該品種從塔羅科血橙珠心繫後代中選育而成。其樹勢強,枝粗葉大,多刺,緩和樹勢后豐產、穩產,以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形,果梗部有明顯溝紋,單果重200-250g,為血橙中最大的晶系,果皮特光滑,成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟,因外觀極其美觀,迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣,、加之果肉細嫩化渣,汁多味濃甜,香氣濃郁,可溶性固形物12%-13%,果大無核,具極強的市場競爭力。,塔羅科血橙新系營養豐富,極宜鮮食,果汁含有豐富的維生素E,p胡蘿蔔素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。作為晚熟甜橙,是目前推廣的重要優良品種。
希望今天講到的關於血橙的一些知識可以幫助到大家,還有一點是需要大家注意的,如果你買到的橙子表面沒有傷害,很光滑,切開之後裏面是紅色的那麼它就是血橙,但是如果橙皮表面有凍疤一類的傷痕,切開裏面的果肉是紅色的,那你就要聞聞看有沒有異味,因為橙子冷凍過後也會變成紅色,不過是變質了 。
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