揭祕傷心臟的錯誤飲食習慣
揭祕傷心臟的錯誤飲食習慣
揭祕傷心臟的錯誤飲食習慣
所謂“病從口入”,除了吃不潔食物會生病,日常飲食習慣不好也會影響健康。下面這幾個不良飲食習慣,就對心臟健康不利。
1、多葷少素
很多人因為生活過得好了,飲食也天天大魚大肉,很少吃素菜。但長期大量地攝入高脂飲食,特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內臟等,會升高體內膽固醇和甘油(油食品)三酯的水平,導致高脂血症和動脈粥樣硬化。當然葷不是説不能吃肉,而是在吃的時候必須控制量,正確選擇食品種類。一般人每天進食3份高蛋白食品足矣;每份指瘦肉50克,或大雞蛋1個,或豆腐100克,或魚蝦雞鴨100克,其中又以魚類、去皮家禽及豆製品為佳。
2、多鹽少水
食鹽即氯化鈉,鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一,尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發現,在每日鹽攝入量低於3克的人羣中平均血壓低,且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。如過已習慣了“鹹”味,建議在炒菜起鍋時再放鹽,這樣“鹹味”足而實際放鹽少,因為此時食鹽未滲透於食物內。另外,還應注意多喝水,以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排泄,不愛喝水的人血粘稠度高,進入中年(中年食品)之後容易發生心臟病。
3、多酒少茶
應酬交際少不了要喝酒,但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓;二是可提供高熱量,刺激脂肪組織,導致脂肪堆積;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力,促使肝臟合成脂蛋白增加,升高血甘油三酯。相反,多喝茶特別是新鮮綠茶,對預防心血管病大有裨益,因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用,另外還可促進多餘膽固醇自腸道排泄。所以,建議大家還是少喝酒多喝茶。
4、多精少粗
有的人對膳食過於講究,以為越精細、越美味越好,結果主食選精心精面,菜餚以肉類為主,喝水必啤酒飲料!這樣做不但易於造成維生素(維生素食品)、纖維素(纖維素食品)和微量元素攝入不足,還加大冠心病發病危險。事實上,膳食纖維則能有效降低血脂,減少冠心病風險。特別是蔬菜(蔬菜食品)、薯類和其他粗糧(粗糧食品),含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素(微量元素食品)及粘蛋白,能阻止膽固醇在血管壁沉積,預防動脈硬化。另外,它們還有助於減肥(減肥食品)和預防結腸癌,因此日常飲食應多吃新鮮蔬菜、水果(水果食品)和粗米粗麪,多吃薯類副食。
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