水果和乾果 到底孰好孰壞!
新鮮的水果,鮮嫩多汁,既有營養,有好吃。風乾的乾果,美味內斂,易於保存,也很受大家的歡迎,兩者可謂是個有千秋。但是就健康飲食的角度來説,到底哪一個更甚一籌呢?今天小編給大家對比水果與乾果的食物營養。
葡萄vs葡萄乾
新鮮葡萄水分充足,葡萄乾香甜可口,便於保存。不少人聽説葡萄乾營養價值比葡萄更高,究竟是不是這樣呢?
在比較營養價值時,人們通常會拿100克葡萄和100克葡萄乾相比較,但這樣的比較方法其實並不合適,因為新鮮葡萄水分多,100克差不多可以曬出大約20多克的葡萄乾。
所以,要是吃100克鮮葡萄可以補充8毫克鈣、14毫克磷這類礦物質的話,那你吃20多克葡萄乾就能補充這麼多礦物質了。
新鮮葡萄營養齊全,葡萄乾糖分更高
新鮮葡萄和葡萄乾兩者的營養價值其實差別不大,主要在於新鮮葡萄營養成分更齊全,含活性物質多;而葡萄乾經過風乾後,葡萄糖含量更高,但部分活性物質會有所流失。
專家建議糖尿病患者,如果血糖控制情況比較好,可以每天吃幾粒新鮮葡萄,因為葡萄皮、葡萄籽裏含有清血管、降血脂的物質,對心血管有好處。但葡萄乾則不建議食用。
葡萄,是大家都喜歡的一種水果,就葡萄來説,不論是新鮮的葡萄還是風乾的葡萄乾,都是不可多得的美味。兩者都受到大家的喜歡,但是結合專家的意見來説,在營養上面還是水果更佳,因為風乾後水果的營養成分會有很大的流失。
-
這些食物不能進微波爐
盤點日常食物飲食禁忌,哪些不要進微波爐。1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為...
-
哪些人不適合吃粳米粥?粳米粥的副作用有哪些
在生活中粳米粥雖然是常見的食物,但是在平時食用的時候很多人都是有爭議的,下面一起看一下哪些人不適合吃粳米粥呢,這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。副作用無副作用禁忌人羣無禁忌人羣看了上面的文章對哪些人不適合吃粳米粥的介紹以後,相信喜歡吃的人就能夠...
-
海鮮可與維C同食 吃海鮮的真正禁忌有哪些
海鮮和維生素C同食等同於吃砒霜?在很多所謂的食物相剋論裏常常可以看到這樣的論調,其實食物相剋本不存在,相反,海鮮和檸檬這個組合是絕配。海鮮可與維C同食吃海鮮的真正禁忌有哪些之所以説海鮮遇檸檬或其它含維生素C的食物等同於砒霜,理由是蝦等軟殼類食物含有濃度...
-
哪些人不適合吃酸梨?酸梨的副作用有哪些
隨着環境的不同和季節的變化,我們的身體也會有一些有一些變化,所以日常生活中一些常見的食物並不適合隨時食用,我們一定要根據自己的身體情況去選擇食物,下面一起看一下哪些人不適合吃酸梨。副作用無副作用,吃多了一會拉肚子。禁忌人羣糖尿病人、慢性腸炎患者不適宜...