菠菜蛋花湯的做法大全有哪些
不知道大家是否喜歡吃菠菜這種蔬菜。無論喜歡與否,大家都應該多吃。因為菠菜是種營養價值很高的蔬菜。富含各種各樣的營養元素,而且含有其他蔬菜少有的鐵鋅元素,給身體健康帶來了極大的幫助。蛋湯平時大家也吃的多,簡單方面容易做,營養健康。那麼,把菠菜和雞蛋放在一起煮湯怎麼樣呢?菠菜蛋花湯的做法大全告訴你如何做美味的菠菜蛋湯。
“菠菜的營養很豐富, 這個不用多説大家一定都知道的, 雖然菠菜很營養, 但它卻含有大量的草酸, 所以一次不適宜吃的太多, 而且在吃菠菜前, 大家一定要先用開水燙一下或用水煮一下, 然後再涼拌, 炒食或做湯, 這樣既可保全菠菜的營養成分, 又除掉了80%以上的草酸.”
主料
新鮮的菠菜 (適量) 雞蛋 (適量)
輔料
葱花 (適量)
廚具
無
分類
清淡 煮 十分鐘 簡單難度
菠菜蛋花湯的做法步驟:1 1菠菜洗乾淨
菠菜蛋花湯的做法步驟:2 2然後在沸水中焯30秒,這樣能除掉它含有的大部分草酸
菠菜蛋花湯的做法步驟:3 3焯好後將菠菜切成小塊,雞蛋打散備用
菠菜蛋花湯的做法步驟:4 4鍋中加入清水燒開,然後將切好的菠菜放入
菠菜蛋花湯的做法步驟:5 5待水再次沸騰的時候 ,把打好的雞蛋慢慢甩入鍋裏。
加入鹽和雞精調味,出鍋前淋入一點香油,撒上葱花即可。
小竅門:
菠菜一次不適宜吃的過多,吃之前一定要先用開水燙一下或用水煮一下,這樣可去除它含有的大量草酸。
菠菜的清爽甘甜,再配上雞蛋的營養健康,兩者可謂是極好的搭配,平時吃多了紫菜蛋湯的朋友們,趕緊學習學習菠菜蛋花湯的做法大全,動手做一做不一樣的口味的蛋湯吧,在家裏做的菠菜蛋花湯,美味可口,而且實惠多多。比外面的更加健康衞生喲,大家試試吧。
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