花膠紅棗湯的做法
大家可能都知道花膠紅棗湯,能夠用來養顏,其實他還有其它的功效那就是安神養腦, 還能夠滋陰潤燥,增強抵抗力。花膠是男女老少都可以食用的東西,下面我就詳細介紹一下花膠紅棗湯的製作方法。花膠紅棗湯中花膠製作非常重要。想必大家都想知道
花膠肚浸發方法:
1.一般花膠用冷水浸過夜。
2.將花膠放進沸水裏約20分鐘,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質極重之物,容易黐底,煲時宜用竹笪墊底,以防燒焦。
4.煮用時應用姜、葱、油、鹽、燒酒起鑊,放入水,待水滾,把花膠放進沸水滾,約15分鐘以除腥味。
5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃,首先煲好上湯,再放入花膠約20分鐘便好。
花膠做法:冬蟲草花膠燉雞材料:浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適做法:1.花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾。2.冬蟲草洗淨略修,與花膠、雞、火腿、水置燉盅內,加蓋慢火燉約二小時。花膠排骨湯材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:1、花膠先用水泡浸,再用姜葱水煲30分鐘,取出過冷河,切件。2、洗淨排骨,出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲3小時,加鹽調味,即可飲
懷孕之後的媽媽產後喝花膠紅棗湯是非常好的,因為它會讓產婦的面色紅潤,花膠紅棗湯中含有豐富的維生素和礦物質,有助於產後的恢復。就算是一般人吃對身體非常有好處。它的製作方法簡單,希望你可以嘗試製作品嚐一下。
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