烏龜湯的做法有哪些
用這種烏龜來熬湯到底可以選擇哪種做法呢?烏龜用來煲湯是很多人喜歡吃的食物,烏龜的營養價值高,烏龜中含有很多對容易有幫助的成分,也含有很多可以讓人的容易延遲衰老的效果,這樣烏龜用來煲湯吃的話對這些好處就更大了,烏龜湯在熬製的過程中加入紅棗加入枸杞等都是可以的,那麼烏龜湯的做法有哪些?
做法一
材料
原材料:土茯苓100克,草龜350克,瘦肉50克,陳皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、將草龜宰殺斬件汆水,瘦肉切蠶豆丁大小汆水,陳皮、土茯苓洗淨,薑切片待用。
2、取淨鍋上火,放入色拉油將草龜微炸一下。
3、淨鍋上火,放入清水、薑片、草龜、土茯苓、陳皮、瘦肉,大火燒開轉小火燉1小時調味即成。
做法二
1. 將活龜砸破龜殼,再用小刀刮淨殼內肉,洗淨五臟;
2. 去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊;
3. 葱白切成條;
4. 生薑拍破;
5. 將豬油倒鍋內燒熱,下葱、姜煸炒;
6. 再下龜肉用熱油爆炸,加精鹽,放適量水,裝大沙鍋煨至爛熟;
7. 加味精,裝入盤內即成。
烏龜湯的做法就可以按照這樣的方式來熬湯,讓自己得到營養的好處,而烏龜用來熬湯的時候裏面可以添加一些自己喜歡吃的食材,用烏龜來熬湯必須要保證湯的營養程度,烏龜湯在製作的時候也可以做成酸辣味的,還可以製作成清淡口味的,這樣烏龜湯也更好吃。
-
銀耳桂圓紅棗湯的功效有哪些
銀耳桂圓紅棗湯是一種很常見並且營養非常豐厚的飲品。這其中銀耳就是其中一種很珍貴的藥材,是滋補聖品。銀耳是一種性平和的藥材,沒有毒性,有着能夠開胃健脾的功效,還能夠清腸益氣、潤肺滋陰。除此之外,銀耳能夠幫助人增強免疫力,還有比較特殊的一點是能夠幫助腫瘤患...
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裏面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...
-
紅蘿蔔湯的做法大全是怎樣的
紅蘿蔔是我們常見第一種蔬菜,紅蘿蔔不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的,紅蘿蔔含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素,經常吃紅蘿蔔不但可以起到提高人體免疫力和促進消化的功效而且還能起到防癌抗癌和抗衰老的作用,所以紅蘿蔔深受人們的喜歡,紅蘿蔔有...
-
藕王養生湯的做法
不知道大家有沒有喝過藕王養生湯呢,可能很多家庭都有一日三餐喝太的習慣,這種習慣是非常好的,喝湯可以幫助我們達到暖胃的效果,可以有效地幫助我們擺脱很多種不必要的腸胃疾病,蓮藕是一種海里生長的食物,快來學習一下美味的藕王養生湯的做法吧。做法一:1.把檸檬草、蒜...