冬蟲草鴿子湯怎樣做
做成炒鴿子湯的時候最好選擇老鴿子,另外還要配上紅棗以及苡米,當然冬蟲夏草是必不可少的。還可以根據需要選擇黨蔘、料酒或者是沙蔘等配料。另外輔助材料主要選擇食鹽、生薑、大葱以及未味精等。還需注意,蟲草鴿子湯一般不適合25歲以下的女性吃,有可能對女性生理有影響。
做法一:現宰乳鴿最好不要放血,洗淨,冬蟲夏草用冷水泡軟後洗淨,紅棗和枸杞洗淨,薑切片。鍋中燒熱水,水還不開時放入去爪,去PP的乳鴿焯水,去除血沫。將鴿子的肚子裏各塞兩片姜。砂鍋加清水,放入乳鴿,蟲草和三片姜 ,加少許料酒。大火燒開,轉小火燉1個小時後,加入紅棗。在燉1個小時後,加鹽和枸杞,小火在煮5分鐘即可。
做法二:鴿子是殺好的,只要做下小處理,把小毛毛再拔乾淨,摸一層鹽,再用清水洗乾淨;紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞,生薑適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣;先用70度左右的熱水把鴿子過一遍,再把鴿子肚子裏塞上薑片,砂鍋放水,把鴿子放進去;蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘,放紅棗轉小火燉40分鐘;燉好以後放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。就可以啦。
雖然蟲草鴿子湯對身體是大補,不過25歲以下的女性吃這道菜容易影響子宮收縮功能,青春期的女性吃這道菜容易影響生長髮育,如果不慎吃了而導致了一些副作用,那麼應該立即到醫院去檢查。另外,蟲草鴿子湯當中缺乏必要的維生素c以及維生素b16,所以吃這道菜同時還應當儘量吃一些蔬菜瓜果。
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裏面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...
-
南瓜湯作法是什麼
南瓜是一種富含大量胡蘿蔔素的食物,胡蘿蔔素對人體特別好。喜歡吃南瓜的朋友會把南瓜做成各種各樣的食品,比如説南瓜餅、南瓜條、南瓜湯等等。其中南瓜湯的做法是可以將南瓜營養物質保留最多的。所以經常喝南瓜湯是一種既美味又營養的做法。那麼,南瓜湯作法是怎麼...
-
黑豆烏骨雞湯的做法有哪些
我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分,黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何製作黑豆烏骨雞湯,下面就為大家介紹一些製作黑豆烏骨雞湯的做法,希望能對大家有所幫助。做法一:食材明細:烏雞一隻、黑豆50克、何...
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裏在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的説法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...