玉米忌粘湯的製作方法有哪些?
隨着人們在這個大都市的應酬越來越多,我們都忘記了自己的胃的養護。大家都知道,美食在我們的生活中是必不可少的。隨着社會的發展,人們對待美食的要求也是越來越高,那麼,美食吃夠了同時我們是不是應該做點粘湯來養養胃呢,今天小編就和大家分享一下,玉米忌粘湯的製作方法都有哪些呢?
方法一:
粘玉米通常要選老一點的,這樣煮出來吃才過癮。添加了蘋果、紅棗和冰糖煮出的粘玉米,吃起來格外香甜,煮玉米的湯汁放到大碗中,入冰箱冷藏後再喝,不失為消暑的絕妙飲品。玉米上帶有部分玉米鬚也沒有關係,玉米鬚煮水有消腫利尿的作用,很適合夏天喝。
主料:粘玉米、嘎啦蘋果、無核小棗、冰糖
製作:每個粘玉米切成幾段,嘎啦蘋果切成4瓣,把粘玉米、蘋果、小棗、冰糖放入高壓鍋中加水沒過玉米,大火燒開,加蓋轉小火煮25分鐘關火再燜15分鐘以後再開蓋,既可以節省燃料,又可以使玉米更加香糯。
方法二:
西餐中的湯,分為清湯、濃湯、奶油湯和蔬菜湯等品種,其中清湯是用牛肉、雞肉或魚肉及蔬菜等煮制,並隔去油脂的湯,濃湯則是加入麪粉、牛油、奶油或蛋黃等製作出來的湯。在濃湯之下,還有忌廉湯、蔬菜湯和蓉湯之分,玉米忌廉湯就屬於濃湯類。
主料:純牛奶(400ml)、玉米粒(150克)、火腿腸(1根)、洋葱(1/2只)、麪粉(1湯匙)
調料:牛油(1小盒)、鹽(1/6湯匙)
做法洋葱剝皮洗淨,切成丁狀;火腿腸也切丁狀。洗淨玉米粒瀝乾水,將125克玉米粒用磨蓉器磨製成蓉,剩下25克玉米粒待用。燒熱鍋內的牛油,將洋葱丁炒香,炒至洋葱呈半透明狀,倒入火腿腸粒炒勻炒香倒入400ml純牛奶攪拌均勻,以中小火煮至沸騰。倒入玉米蓉和玉米粒,與鍋內食材一同拌勻,再度煮至沸騰。灑入1湯匙麪粉,將濃湯攪拌成糊狀,加入1/6湯匙鹽吊味,便可出鍋。
美食玉米粘湯的做法我們已經知道了,那麼是不是想迫不及待的給家人做上一碗呢!玉米營養價值也是非常高的,所以我們應該在家常常做玉米類的美食,才能讓我們的家人也能夠得到營養的補充,還要均衡的從食物中攝取營養才是養生之道。
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