黃花菜肉片湯的做法
每一個女性都希望自己能夠擁有健康的身體,尤其是生產之後對身體的傷害是非常大的,如果我們能夠調整好飲食就能夠讓身體儘快的恢復,而且還能起到很好的下奶作用,其中黃花菜就是非常有營養的食物比較適合產後女性食用,但是由於女性產後身體比較虛弱,我們製作成湯類就能讓我們更好的吸收營養價值,而且又不會增加腸胃負擔,下面一起了解一下黃花菜肉片湯的做法
黃花菜肉片湯的做法
做法一
1幹黃花菜提前充分泡發,洗乾淨。
2豬肉洗淨後切成薄片
3肉片放碗中,加適量的胡椒粉、味精、食鹽。
4攪拌均勻後醃製10分鐘左右。
5再加入1-2調羹的小
6攪拌均勻讓肉片裹上小粉。
7湯鍋中加一大碗清水,放入黃花菜,加少許食鹽。
8鍋中水燒開後繼續滾2-3分鐘
9滾湯中放入處理好的肉片。
10待水再次燒開。
11鍋中水再次燒開,放入適量的調料調味。
12鮮美的黃花菜肉片湯出鍋即可享用啦!
做法二
1將幹黃花菜用冷水泡發,擇去根蒂,洗淨後擠出水分,切成3釐米長的段。豬肉洗淨切成片,放入碗內,加水澱粉抓勻。
2將湯鍋置旺火上,下入熟豬油燒熱,將肉片倒入,迅速滑炒開,待炒至變成灰白色起鍋,放入湯碗內,加入葱絲。
3湯鍋再置火上,留底油燒至六成熱,放入雞湯、精鹽、黃花菜,煮至湯開,放入肉片、味精,淋少許香油,起鍋盛入湯碗內即成。
外面就是對黃花菜肉片湯的做法的介紹,通過了解以後我們知道黃花菜肉片湯它的味道特別的鮮美,而且營養價值又比較豐富,它的口味也是比較清新,我們平時在生活中也可以按照上面的方法進行製作,並且黃花菜還能提高身體免疫力,但是一定要經常食用才會有更好的效果。
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