木瓜蒸燕窩的做法與功效
燕窩是屬於一種非常名貴的藥材,而且燕窩的種類有很多種,平時的生活當中燕窩博如蟬翼,對於治療咳血疾病和營養不良,甚至是大大小小的疾病燕窩都可以起到保護的作用,很多剛剛做完手術元氣大傷的患者也可以來食用一下燕窩,一起來了解一下下面的這一道木瓜蒸燕窩的做法。
中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。孕婦在生產前兩三個月食用燕窩,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩是最佳的天然滋補食品。
下面介紹燕窩的食用方法:木瓜燕窩的做法
工具/原料
鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),福臨門燕窩盞30~50克,冰糖50克.
方法/步驟
1.先將木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
2.將燕窩浸泡於清水中,約3小時後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時。
3.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純淨水,水量高過燕窩一指節
4.加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘即可
5.木瓜去皮去籽,切小塊
6.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
7.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻倒入挖空木瓜即可食用
以上的文章我們就瞭解到了木瓜蒸燕窩的做法,首先呢,木瓜可以起到滋補身體的功效,搭配上燕窩恰恰可以起到恢復元氣的作用,那麼很多的孕婦在生產的前3個月可以食用,燕窩對於身體來説有非常好的功效。
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