櫻桃的營養價值 櫻桃的食用價值
櫻桃的營養價值 櫻桃的食用價值
櫻桃的營養價值
1、櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕。
2、櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強體質,健腦益智。
3、經常食用櫻桃能養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
4、對食慾不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。
5、抗貧血,促進血液生成櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
6、防治麻疹麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
櫻桃的食用價值
性能:味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋養肝腎,澀精,止瀉。
成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
用途:用於脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌乾燥;肝腎不足,腰膝痠軟,四肢乏力,或遺精;血虛,頭暈心悸,面色不華,面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。
用法:生食,煎湯,浸酒,或蜜漬服。
櫻桃的保存方法吧!
櫻桃主要的保鮮方式是冷藏法,二氧化硫水浸泡法,冷凍法等多種保存方式,在低温的環境下,能夠防止水果的酒精揮發,能夠保存很長時間,櫻桃屬於漿果,裏面還有比較多的汁液,所以保存時間也比較短。但是多吃點櫻桃的話,裏面還有鐵,鈣鋅等多種微量元素,櫻桃清甜可口,大多人是比較喜歡的。正常的一天需要吃12顆,具有很高的營養價值,屬於比較常見的水果。
1、冷藏法
水果達人奉上的第一種櫻桃保鮮法是冷藏法。保鮮祕訣是將櫻桃放入冰箱冷藏前,先用面巾紙將其蓋起來,這樣可以最大程度的保存櫻桃的水分,不會造成營養成分的過分流失。同時,為防止生果與熟果之間相互影響,建議冷藏前用保鮮袋將生果、熟果分別裝袋,再放入冰箱,有條件的家庭可使用一級密封的杯子或盒子裝櫻桃,這樣保鮮期又可延長。
2、冷凍法
其實冷凍法也可以保鮮櫻桃,但是解凍後的櫻桃口感會大打折扣。所以為了櫻桃保有原來的口感,可以自制保鮮液,在冷凍櫻桃時使用。當然自制的保鮮液中也會有防腐成分,為健康着想,這種保鮮法還是少用為宜。
櫻桃好吃難保存,小編在這裏提醒大家:買回的櫻桃要儘快吃掉哦。若是短期無法吃完,可以將櫻桃製成櫻桃酒、櫻桃醬等,以便於長期保存。
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