絲瓜對女人好處多 潤肌美容調月經
絲瓜對女人好處多 潤肌美容調月經
女性多吃絲瓜對身體很有好處,絲瓜味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效,其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。
女人想美容的話,將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚,有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。而用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。
那絲瓜要如何選購呢?如果沒有選到好的絲瓜,吃起來可能會有點苦,菜農解釋説這是因為絲瓜還沒有被摘下來之前,絲瓜與絲瓜的藤粘在一起生長,太陽光不足夠。絲瓜會變苦,是因為絲瓜在生長期間沒有充分的光合作用因此,選擇絲瓜時要注意,儘量避免選到苦絲瓜,一般來説,很硬的絲瓜就會苦。
市民可以看絲瓜外觀,不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜。然後,摸摸絲瓜的外皮,挑外皮細嫩些的,不要太粗,不然絲瓜很可能已老,有一顆顆的種子。然後把絲瓜拿在手裏掂量掂量,感覺整條瓜要有彈性;手指稍微用力捏一捏,如果感覺到硬硬的,就千萬不要買,硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。如果賣絲瓜老闆答應,還可以掰斷絲瓜頭,放在嘴裏嘗一嘗,一嘗就知道苦或者不苦啦。
好的絲瓜,粗細均勻,用手捏一下,很結實,這是新鮮的;如果軟塌塌的,是放久了。皮的顏色發暗,不青翠且較粗就是老了,絲瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很難吃。
平時有空可以煲一下絲瓜鮮筍鯇魚片湯,絲瓜本身因纖維含量較高、蛋白質的類型良好,是防便祕、大腸癌、乳癌的佳蔬。合而滾鯇魚片為湯,鮮美可口,有清熱消暑、潤膚養顏的功效,具體做法如下:
材料:絲瓜250克、鮮竹筍100克、鯇魚肉300克、生薑4片。
烹製:絲瓜去皮切菱角形;筍切薄片,沸水滾片刻,洗淨;鯇魚肉切薄片,生油、生抽、生粉拌醃片刻。在鑊中加水1250毫升(約5碗量)和姜,滾沸後,下瓜、筍、續下魚片,至剛熟,下鹽、油便可。為3~4人量。
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