魚油的功效與作用及食用方法有哪些呢
深海魚油是一種很傳統的藥物,這是通過深海中的魚提煉出來的油,經過製作後對高血壓,糖尿病,心腦血管疾病和補鈣補充營養有着很好的作用,尤其是現在不少的老年朋友年紀大了以後,出現心腦血管疾病的機率越來越高,服用魚油能夠對抗這些頑固的疾病,那麼魚油的功效與作用及食用方法有哪些呢?
深海魚油的介紹
深海魚油,是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分別為EPA和DHA。由於營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持,而且社會人羣飽和脂肪超標的原因,大量商業機構開發該類補充品。但是沒有任何權威資料臨牀證明該品具備治療高血壓等功能,此外受工藝影響,使用尤其謹慎。
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深海魚油的營養價值
深海魚油為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數量極微,只有寒冷地區深海里的魚,如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高,而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。
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深海魚油的功效與作用
1、EPA能暢通血管:有助於保持血管暢通,預防血栓產生,阻止中風或心肌梗塞的發生;清除血液中堆積的脂肪,預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。
2、DHA可健腦益智:是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎,可以促進、協調神經迴路的傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力,而老年人補充DHA則有助於活躍思維,預防老年痴呆症。
關於以上了解的魚油的功效與作用及食用方法,能夠幫大家清楚的認識到魚油中正確的用藥價值,現在不少人,老年人年紀大了以後,身體活力下降總是有骨質疏鬆的毛病,食用魚油可以促進骨骼骨密度,同時能活躍思維治療老年痴呆,對補充老年身體DNA有這很好功效。
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